手作りの柏餅

土曜日に現場廻りをしていた所、お客様のお母さんから・・・

「手作りの柏餅だから、食べてみ!」と!!!

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岩瀬のお客様で息子さんが高校の同級生。彼は陸上部のキャプテンをやりなが

ら、一緒に応援団をやった仲。

家を新築する際にもお世話になり、震災後一年も待ってくれた、ありがたいお客様

です。実家も何度も改装工事をやらせて頂いております。

柏餅は普通は皮にもち米を使うのが主流。しかしお赤さんは「米粉」を使う昔なが

らの作り方で作っているのです。素晴らしく美味しいんです!!!

お父さんが大の甘党なので、大事なお父さんが食べるのを頂いてしまいました。

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主任は二個をペロリ!!!このボソボソ感がたまらないね!

お客様の有難みを感じた一日でした。

さて、今日も頑張るか!!!また伺います!!!

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