土曜日に現場廻りをしていた所、お客様のお母さんから・・・
「手作りの柏餅だから、食べてみ！」と！！！
岩瀬のお客様で息子さんが高校の同級生。彼は陸上部のキャプテンをやりなが
ら、一緒に応援団をやった仲。
家を新築する際にもお世話になり、震災後一年も待ってくれた、ありがたいお客様
です。実家も何度も改装工事をやらせて頂いております。
柏餅は普通は皮にもち米を使うのが主流。しかしお赤さんは「米粉」を使う昔なが
らの作り方で作っているのです。素晴らしく美味しいんです！！！
お父さんが大の甘党なので、大事なお父さんが食べるのを頂いてしまいました。
主任は二個をペロリ！！！このボソボソ感がたまらないね！
お客様の有難みを感じた一日でした。
さて、今日も頑張るか！！！また伺います！！！